채수완 센터장, '탄소중립실천과 농생명식품산업 활성화 아젠다 포럼' 토론 발표

채수완 센터장이 '탄소중립실천과 농생명식품산업 활성화 아젠다 포럼'에 참석해 탄소중립의 필요성과 농생명식품산업과의 연관성, 기후 스마트 탄소중립 실천 전략 등을 모색하는 시간을 가졌다.

12월 8일 완주군 상관리조트 세미나실에서 열린 이날 포럼은 우석대 식품특성화대학원 사업단이 주관하고 우석대 산학협력단·한국과학기술단체총연합회 전북지역연합회·전북테크노파크가 공동 주최했다.

이 날 포럼에는 학계, 정부기관, 산업계 전문가 및 종사자 등이 참석해 주제발표, 종합토론, 지역 특성화 산업 전문인력 양성 동계세미나, 특강 등이 진행됐다.

채수완 센터장은 토론자로 참석해 저탄소식품의 종류와 섭취해야 하는 이유, 저탄소 식생활 실천의 건강상 이점과 홍보효과, 콩류 및 콩발효식품이 저탄소 배출에 도움이 되는 이유 등에 대해 설명하고 저탄소 식품의 소비 촉진과 장려를 위해서는 사람들의 인식 전환과 적절한 교육이 가장 중요하다고 강조했다.