채수완 센터장이 전주 시민들을 대상으로 하는 강좌의 연자로 나서 시민들의 건강 길라잡이 역할을 하였다.
전주시립(삼천)도서관이 주최한 이번 강좌는 지난 8월 31일 전주삼천도서관 교양교실에서 열렸으며, 약 100여명의 시민들이 참석해 건강에 대한 관심을 보였다.
채수완 센터장은 '건강한 식생활, 행복한 우리가족'을 주제로 우리 전통 먹거리의 우수성· 식생활 개선의 중요성· 행복한 삶을 위한 생활습관 등에 대해 발표하였다. 또한 시민들이 평소에 건강에 대해 궁금해하는 문제들에 대해 질의응답하는 시간을 가졌다.