센터소식 | 채수완 센터장, ‘2012 한식 Star Chef 양성과정’ 강의
페이지 정보
작성자 관리자 작성일12-07-26 15:22 조회16,506회 댓글0건관련링크
본문
채수완 센터장, ‘2012 한식 Star Chef 양성과정’ 강의
지난 7월 23일, 채수완 센터장이 “2012 한식 Star Chef 양성과정”의 연자로 나서 교육생들의 길라잡이 역할을 하였다.
국제한식조리학교의 9월 개교를 앞두고 신설된 '한식 스타쉐프 양성과정'은 외식·조리 분야 3년 이상 종사자나 전공자, 한식 조리 실력을 갖춘 외국인 등 20명을 선발해 진행되는 교육 프로그램으로 한식 및 인류 식문화에 대한 이론과 실무를 가르친다.
채수완 센터장은 이론 교육 중 '한식과 건강'을 주제로 한식 섭취를 통한 건강 증진에 대해 발표하고 수강생들과의 질의응답 및 토론 시간을 가졌다.
[사진 출처 : 국제한식조리학교]