센터소식 | 채수완 센터장, <KBS 특집다큐멘터리> 출연
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작성자 관리자 작성일13-09-25 14:35 조회17,069회 댓글0건관련링크
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채수완 센터장, <KBS 추석특집 다큐멘터리> 출연
KBS 1TV '추석특집 다큐멘터리(한국의 장 세계를 유혹하다)'에 채수완 센터장이 출연하여 인터뷰를 가졌다.
지난 22일에 방송된 이번 다큐멘터리는 예로부터 몸에 약처럼 이롭다는 의미에서 '약념'이라 불려온 한국의 장류에 대해 재조명하고 서양 음식과 만나 새롭게 재탄생하는 과정을 보여주는 내용으로 구성되었으며, 채수완 센터장은 한국의 발효음식과 건강에 대한 정보 및 의견을 제시하였다.