센터소식 | CTCF2, 한국식품영양과학회 학술대회 참가 및 심포지엄 개최
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작성자 관리자 작성일13-11-29 13:43 조회16,234회 댓글0건관련링크
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CTCF2, 한국식품영양과학회 학술대회 참가 및 심포지엄 개최
2013년도 한국식품영양과학회 정기학술대회 및 국제심포지엄에 본 센터도 참가하여 학술 교류의 장을 펼쳤다.
이번 학회는 ‘Food Safety for the Food Industry'(식품산업에서의 식품안전)을 주제로 지난 11월 13일부터 3일간 광주 김대중컨벤션센터에서 열렸으며, 연구 포스터 및 구두 발표, 국제심포지엄, 각종 기념식 등이 진행되었다.
‣ CTCF2 ‘Functional and Medical Foods in Prevention and Management of Lifestyle Diseases’ 심포지엄 개최
센터는 학회의 13번째 세션으로 ‘Functional and Medical Foods in Prevention and Management of Lifestyle Diseases’을 주제로 한 심포지엄을 개최하였다.
전북대학교 조백환 교수를 좌장으로 한 심포지엄에서는 채수완 교수(전북대학교 의학전문대학원), 권대영 박사(한국식품연구원), 송원옥 교수(미시건주립대 식품영양학과)가 연자로 나서 연구 내용에 대한 발표 및 토론의 시간을 가졌다.
<심포지엄 발표 주제>
1. Agro-medical convergence, future science(채수완 교수)
2. Nutraceuticals and network biology(권대영 박사)
3. Risks of chronic diseases modulated by dietary intake of antioxidants(송원옥 교수)
‣ 포스터 및 논문 발표
본 센터 임상영양팀, 임상시험기획팀(정수진 외 2)은 학회에서 총 5건의 포스터 발표를 통해 센터에서 수행한 연구들을 각국의 참가자들과 공유하는 시간을 가졌다.
<포스터 발표 주제>
1. The Effect of Kochujang pill on in hyperlipidemia Subjects: A 12-week, Randomized, Double-blind, Placebo-controlled Clinical Trial (임지희)
2. Comparison of the Effects of Brown Rice Based Meals and Polished Rice Based Meals on Functional Constipation In Young Korean Women (오미라)
3. Physiochemical and Sensory Characteristics of Young Radish (Yulmoo)-Kimchi Cultivated on Developed Nature-friendly Compost (정수진)
4. Organic and conventional farming: Differences in polyphenol content and antioxidant activity of winter grown cabbage cultivated on developed Nature-Friendly Compost (정수진)
5. Genomics Study on Molecular Mechanism of Immune Effect of Cordyceps Mycelium Extract (Paecilomyces hepiali, CBG-CS-2), Using DNA Microarray (정수진)