CTCF2, 한국식품영양과학회 학술대회 참가 및 심포지엄 개최

2015년도 한국식품영양과학회 정기학술대회 및 국제심포지엄에 본 센터도 참가하여 학술 교류의 장을 펼쳤다.
이번 학회는 ‘Phytonutrients and Healthy Foods(식물유래 기능성 영양성분과 건강안전식품)'을 주제로 지난 8월 24일부터 3일간 평창 알펜시아 리조트에서 열렸으며, 식품산업전시회, 연구 포스터 및 구두 발표, 국제심포지엄, 각종 기념식 등의 프로그램이 진행되었다.

‣ CTCF2 ‘Trends and Developments of Functional Foods Entry in the Global Market’ 심포지엄 개최

센터는 학회의 13번째 세션으로 ‘Trends and Developments of Functional Foods Entry in the Global Market’을 주제로 한 심포지엄을 개최하였다.
전북대학교 차연수 교수를 좌장으로 한 심포지엄에서는 채수완 교수(전북대학교 의학전문대학원), 구용의 과장(식품의약품안전처 영양기능연구팀), 김승현 교수(연세대학교 약학대학), Tetsuro Yamamoto 대표(일본 TTC Co., Ltd.)가 연자로 나서 연구 내용에 대한 발표 및 토론의 시간을 가졌다.

<심포지엄 발표 주제>
1. Clinical Trial Center for Functional Foods (CTCF2), Roles in Functional Food Development.(채수완 교수)
2. Current status of functional ingredients for health functional food in Korea(구용의 팀장)
3. Quality control of botanical products?using chemical fingerprints(김승현 교수)
4. Current status of the functional food-labelling system in Japan and its future perspective(Tetsuro Yamamoto 대표)