Ethnic 식품 국제학회 참가 및 포스터 대상 수상

인도 Sikkim대학 Life Science학부와 Swedish South Asian Network on Fermented Foods(SASNET-FF) 협회 공동주최로 열린 국제컨퍼런스에 본 센터도 참가하여 학술 교류의 장을 펼쳤다.

"Ethnic Fermented Foods and Beverages: Microbiology and Health Benefits"를 주제로 열린 이번 컨퍼런스는 지난 11월 20일부터 2일간 인도 Sikkim대학의 주최로 Gangtok시에서 열렸으며, 센터 연구진은 포스터 및 구두발표 등에 참가하였다.

채수완 센터장은 "Functional Foods in Korea for Health Benefits"에 관한 주제발표 및 토론을 통해 세계 각국에서 온 참가자들과 연구교류의 시간을 가졌다.

또한 정수진 임상영양팀장이 "Korean traditional diets and serum gamma-glutamyl transferase in hypertensive and type 2 diabetic patients"을 주제로 발표한 논문은 '최우수논문발표상(포스터 부문: 대상)'으로 선정되어 수상의 기쁨을 나눴다.