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기타 | Monthly Global News: Food

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작성자 관리자 작성일16-01-12 10:38 조회24,893회 댓글0건

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Your Morning Cup Of Coffee Is Adding Years To Your Life

- 매일 마시는 모닝커피가 당신의 수명을 늘려줄 수 있다.





최근 하버드 연구진이 커피를 매일 마시는 것은 사망 위험을 낮출 수 있음을 미국심장학회지 ‘Circulation’에 게재한 논문을 통해 밝혔다.

연구진은 30년 동안 20만 명의 데이터를 조사하여 하루에 1~5잔의 커피를 마시는 비흡연자들의 사망률이 상당히 낮은 것을 확인하였다.
또한 하루에 일반커피 또는 디카페인 커피를 한 잔 정도 마실 경우, 제 2형 당뇨병, 심혈관질환, 신경질환, 자살에 의한 조기 사망률을 낮출 수 있으며, 3~5잔의 커피를 마실 경우 질환의 위험도는 더 낮아진다고 밝혔다.

연구 저자인 Ming Ding은 "커피에 있는 생리활성물질은 인슐린 저항성과 염증을 감소시켜 우리 몸이 질병에 저항하는데 도움이 된다"고 강조하였다.

커피는 카페인 또는 디카페인, 설탕이나 프림에 관계없이 즐길 수 있지만 가능하면 프림이나 설탕은 첨가하지 않고 섭취하는 경우에 건강에 더 유익한 것으로 보인다.


기사출처: CBS LOCAL / American Heart Association
http://sanfrancisco.cbslocal.com/2015/11/21/study-your-morning-cup-of-coffee-is-adding-years-to-your-life/





Honey : Health Benefits and Uses In Medicine

- 꿀 : 건강상 이점과 약용




꿀은 단맛을 주는 단당류, 과당 및 포도당 등 당이 약 70~80% 정도로 높은 수준으로 포함되어 있으며 그 나머지 성분은 미네랄 및 수분으로 구성되어 있다.
꿀의 치유능력은 고대 그리스, 로마, 베다, 이슬람 등의 기록에서도 전해진다.

꿀은 원액 그대로 사용하거나 저온살균하여 사용할 수 있다. 벌집만 제거하여 보관하는 정화되지 않은 꿀에는 효모, 밀랍, 꽃가루 등이 미량 포함될 수 있으며, 저온살균한 꿀은 불순물 제거를 위한 공정 및 가열처리가 된 것을 말한다.
특정 지역에서 난 꿀 원액은 그 지역에 있는 꽃가루에 반복적으로 노출됐기 때문에 계절성 알레르기에 도움이 된다고 믿어져 왔다.

* 건강에 도움이 되는 꿀의 이점들
1) 위산역류 방지(British Medical Journal)
2) 영아위장염에 도움: 유아와 어린이의 세균성설사의 기간을 단축시키는 기능을 하며, 전해질 포도당 대용으로 사용하여 수분을 보충해줄 수 있음(British Medical Journal)
3) 상처 및 화상의 치료
4) 알레르기 치료 : 계절성 알레르기 및 기침 완화에 도움(The Guardian).
5) 감염 예방 : 꿀에 있는 단백질 defensin-1은 박테리아 제거기능이 있음(FASEB Journal).
마누카꿀은 만성적인 상처의 감염치료에 효과적이며, 항생제내성세균(MRSA) 감염 치료에도 도움(Microbiology Journal).
6) 기침 완화 : 세계보건기구 및 미국소아과학회는 자연적 기침치료제로 꿀을 추천했으며, 펜실베니아 주립대학의 연구결과 어린이들의 야간 기침과 수면의 질이 향상된 것을 확인 


기사출처: Medical News Today
http://www.medicalnewstoday.com/articles/302572.php?tw

 


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