1. 10 foods that can help prevent prostate cancer

전립선암을 예방하는 식품 10가지

전립선암은 남성들에게 가장 흔한 비피부암이며, 올해에만 전립선암으로 진단받은 환자가 18만명이 넘을 것이라고 미국암협회는 추정하고 있다.

육류나 유제품에서 찾아볼 수 있는 포화지방이 높은 식이요법은 전립선암의 높은 위험성과 관련이 있는 것으로 알려져 있다.

미국임상영양저널의 연구에 의하면 비록 한가지의 특정 식이요법이 전립선암을 예방한다는 것을 보여주지는 않지만, 완전채식을 하는 남성은 비채식, 락토 오보 채식, 페스코 또는 세미 채식 식단을 섭취하는 남성에 비해 전립선암 위험성이 35% 더 낮다고 한다.

뉴욕시의 자연요법 및 기능의학 전문의 Geo Espinosa 박사는 "우리는 제대로 먹는것이 전립선암의 위험성을 현저하게 감소시킬 수 있다는 것을 뒷받침하기에 충분한 데이터를 보유하고 있다"고 말했다.

다음은 전립선암 위험을 줄이는데 도움이 되는 10가지 건강식품이다.

1. 브로콜리
전문가들은 브로콜리, 컬리플라워, 양배추, 콜라드, 케일과 같은 십자화과 채소가 풍부한 식단의 섭취가 전립선암을 피할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나라고 강조한다. 십자화과 채소는 암과 연관된 탄수화물이 적을 뿐 아니라 암으로 이어질 수 있는 세포 변화를 방지하는 항산화 및 생리활성물질이 풍부하다.

2. 연어
오하이오 대학병원 임상영양사인 Lisa Cimperman는 "지중해식 식단을 섭취하는 사람들은 전립선암 발병 위험성이 더 낮다"고 말했다.

지중해식단의 핵심적인 재료 중 하나는 생선이다. 특히 연어는 전립선암을 예방해주는 오메가-3 지방산 및 불포화지방의 풍부한 급원이다. 그 외 정어리, 고등어, 넙치 등에도 함유되어 있다.

3. 브라질호두
Espinosa 박사는 "전립선암 예방에 가장 중요한 미네랄 중 하나는 셀레늄이다"고 말했다. 셀레늄 수치는 나이가 들수록 낮아지지만 연구들은 셀레늄 수치가 높은 남성들은 전립선암 발병이 가장 적었음을 보여주고 있다.

브라질호두는 셀레늄의 풍부한 급원으로 6-8개에는 일일 필요량의 700%가 함유되어 있다.

4. 토마토
토마토에는 전립선암을 예방할 수 있는 라이코펜, 카로티노이드가 함유되어 있다. '암역학, 생체표지자와 예방 저널'의 연구는 일주일에 토마토 10조각을 먹는 남성은 전립선암 위험성을 18%까지 줄일 수 있음을 발견했다.

5. 호두
약용식품저널의 연구는 통호두나 호두유가 포함된 식단이 전립선암 마우스에서 전립선암과 연관이 있는 IGF-1 호르몬 수치를 감소시킨다는 것을 발견했다. 호두는 탄수화물이 적으며 건강한 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있다.

6. 베리류
과일에는 항암, 항산화성분이 가득하지만 과일에서 나오는 천연당이라해도 너무 많은 당분은 암과 관련이 있다. 종양학저널의 연구는 혈당부하가 높은 식이요법을 한 남성은 혈당부하가 낮은 식이요법을 한 남성에 비해 전립선암 발병 위험성이 26% 더 높다는 것을 발견했다.

암은 또한 산화스트레스와 연관이 있지만 이것을 막을 경우 세포가 암으로 전환될 가능성은 낮아질 수 있다고 Espinosa 박사는 말했다. 산화스트레스에 대처할 수 있는 가장 좋은 식품들에는 항산화제가 많고 혈당지수가 낮은 블루베리, 라즈베리, 딸기 등이 포함된다.

7. 커피
'암 원인 및 통제저널'에 게재된 메타분석 연구는 하루에 커피를 4-5잔 마시는 것은 전립선암 감소와 연관이 있음을 발견했다. Espinosa 박사는 커피에는 항산화제가 함유되어 있을 뿐 아니라 커피는 암 발병 위험성을 낮추는 것과 관련된 보다 효율적인 당 대사에 도움이 된다고 말했다. 만약 커피를 마시지 않는다면 녹차가 그 대안이 될 수 있다.

8. 당근
유럽영양저널의 연구는 일주일에 당근을 3접시 정도 섭취하는 남성은 전립선암 발병 가능성이 18% 더 낮아진다는 것을 발견했다. 당근 뿐만 아니라 호박, 겨울호박은 베타카로틴의 풍부한 급원으로 카로티노이드는 항산화 기능이 있는 비타민 A로 전환된다.

9. 석류주스
석류는 항산화물질이 풍부하며 연구는 석류주스가 암을 예방할 수 있음을 시사한다. 캘리포니아대학의 연구 결과 석류주스의 성분들은 암세포의 이동을 방지할 수 있고, 전립선암이 뼈로 전이되는 것을 촉진시키는 화학적 신호를 약하게 해준다는 것을 발견했다.

10. 간장
간장이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 암을 예방할 수 있는지는 명확하지 않지만 실험연구는 콩단백질에서 발견되는 이소플라본이 전립선 암세포를 치료하고 염증과 암의 성장 및 확산과 연관이 있는 전립선암 세포의 경로를 방해할 수 있다는 것을 보여준다고 Cimperman은 말했다.

무엇보다 연구에서는 간장이 많은 식단을 섭취하는 일본 남자들은 전립선암 위험성이 낮다는 것을 발견했다.


기사출처 : Fox News
http://www.foxnews.com/health/2016/09/12/10-foods-that-can-help-prevent-prostate-cancer.html

2. Want a smart kid? Focus on their FOOD!

부모들은 자녀가 학교에서 좋은 성적을 받는데 도움이 되는 온갖 종류의 노력을 한다.

가정교사에게 많은 돈을 들이기 전에 이것을 고려해보자 : 새로운 연구는 아이들의 식단이 IQ에 극적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여준다.

이 연구를 통해 입학해서 3년 동안 과일, 채소, 생선 및 전곡류를 섭취한 아이들은 빈약한 식단을 섭취한 또래들보다 시험 성적이 훨씬 좋았다는 것을 발견했다.

핀란드동부대학에서 진행된 이번 연구 결과는 아이들의 사회경제적 상태, 체력 및 신체유형과는 관계가 없었다.

이 연구는 우리가 건강한 식품이 뇌에 미치는 영향에 대해 어떤 면에서는 충분히 인식하지 못하며 전 세계적으로 공중보건정책에 대한 중요한 증거를 제공할 수 있음을 제시한다.

연구에는 6-8세 사이의 어린이 161명이 참여했으며, 아이들이 1-3학년에 재학중일때 추적관찰하였다. 식이기록지를 사용하여 그들이 섭취한 식단의 질을 분석하였고 표준시험을 통해 학업능력을 평가했다.

발트해식 다이어트(채소, 과일, 종실류, 생선, 전곡류, 불포화 지방이 풍부하고 붉은 육류, 설탕이 많이 든 제품 포화지방이 적은)에 가까운 식단을 따르는 것이 더 건강하다고 간주되었다.

연구에서 채소, 과일, 전곡류, 생선, 불포화지방이 풍부하고 설탕이 적은 식단을 섭취한 아이들은 읽기 테스트에서 최고 수준이었음을 나타냈다.

또한 건강한 식단을 섭취한 아이들은 1-3학년 사이에 읽기 능력에서 저 품질의 식단을 섭취한 또래들과 비교했을 때 가장 큰 진전을 보였다.

핀란드동부대학의 Eero Haapala 박사는 '또 다른 중요한 발견은 식단의 질과 읽기능력 사이의 관계는 사회경제적상태, 신체활동, 체내지방과다, 체력과 같은 많은 혼란변수와는 별개라는 것이다'라고 말했다.

건강한 식단은 아이들의 학습 및 학업성취도를 뒷받침하는 중요한 요인이 될 것으로 보인다. 매 끼니마다 건강한 선택을 함으로써 건강한 식생활을 촉진하고 식단의 품질을 향상시킬 수 있다.

부모와 학교는 아이들에게 건강한 음식을 섭취할 수 있도록 하는 중요한 역할을 한다.
또한 정부와 기업들은 건강한 식품의 가용성과 생산성을 증진하는데 있어 핵심적인 역할을 한다.
이것은 글로벌 공중보건정책 입안자들에게 무엇을 의미하는 것일까?

현재 미국은 급증하는 비만 위기의 문제에 짓눌려 신음하고 있다. 강력한 공중보건 캠페인에도 불구하고 설탕, 포화지방, 가공육 소비량은 줄어들지 않고 있다.

현재 미국의 식이지침은 유제품과 붉은 육류의 섭취 제한을 권유하지 않아 의학계의 공분을 사고 있다.

기사출처 : Daily Mail
http://www.dailymail.co.uk/health/article-3787889/Want-smart-kid-Focus-FOOD-Study-finds-healthy-diet-dramatically-improves-kids-reading-writing-comprehension-skills.html